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Cuba Ron S.A. Corporation est l'organisation productrice des marques de rhum à Cuba, récepteur des traditions les plus fidèles de la culture cubaine du rhum.

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Quand la mission assignée consiste en préserver les origines du monde des arômes et des traditions contenus dans le rite de la dégustation, implique de la même manière l’accomplissement des standards et garanties pour achever le cycle de bon-faire qui distingue le sceau et l’essence de nôtres rhums.   

Dès l’état de fabrication jusqu’au fournissement final, est remarquable le fonctionnement général global de l’entreprise.  Pour réussir ces aspirations devient vital le rôle des travailleurs et la surveillance qui on doit maintenir dans chaque opération du plan productif. De cette façon, on pourrait accomplir les normes et les régulations établies. 

Le contexte de la pandémie a modifié les mœurs productives dans plusieurs centres et institutions du monde entier. Malgré les vicissitudes mentionnées, l’équipe de Cuba Ron S.A., garant de la qualité des produits, n’a pas interrompu ses labeurs dans les usines filières de la Corporation.

En offrant son regard sur ce sujet d’extraordinaire relevance, Melba Ibáñez, Ingénieuse Chimique et Directrice de la qualité de la Corporation Cuba Ron, a donné les détails spécifiques en relation avec les normes et les standards de l’entreprise, ainsi comme les perspectives présents et futures.   

Malgré les défis additionnels de la pandémie, comment s’est implémenté dans les rhumeries et dans l’administration centrale de Cuba Ron les normes pour accomplir les paramètres de qualité ?

Les défis imposés par la pandémie n’ont pas arrêté certainement le travail dans les rhumeries. Ce travail a été conçu pour accomplir les paramètres de qualité, parce-que la satisfaction du client a été une priorité à l’intérieur des axes centrales des politiques commerciales de l’organisation. Nous avons maintenu les standards de qualité et nous avons travaillé pour garantir l’accomplissement des paramètres nécessaires pour l’implémentation de la méthode optime qui viabilise la gestion de la qualité dans l’entreprise. Nous avons tenu en compte les suivantes priorités : 

  • Optimiser les procès de supervision et gestion des opérations
  • Posséder les moyens et ressources nécessaires pour améliorer les produits et services
  • Incrémenter la satisfaction du client et les opportunités des affaires
  • Réduire les risques dans les procès et les activités clés
  • Faire productions alternatives

L’accomplissement de cette tâche a été possible grâce au capital humaine, les connaissances du personnel et les hautes niveaux de compromis des employés vis-à-vis l’organisation.

D’accord le déroulement de l’année, quelles sont les actions qui se sont prévus pour la gestion de l’innocuité alimentaire ?

Entre les actions immédiates, nous pouvons considérer par ordre d’importance, les démarches suivantes :

  • Accomplir les Décrets Lois 8º, 9º, 16º et 18º sur l’innocuité, normalisation, qualité métrologique et accréditation, tous en vigueur maintenant dans notre pays.
  • Élaborer une stratégie de communication de l’innocuité.
  • Divulguer les dossiers explicatifs et offrir formations dans toutes les entreprises du Système, en relation à l’innocuité alimentaire.

Comment se sont employés les protocoles de santé à l’intérieur des laboratoires de la Corporation ?

Ont été utilisés les normes de protection pour le reste du personnel des autres endroits, en maintenant les mesures de securité qui exigent les laboratoires. D’autre part, s’est garanti le matériel de travail et les outils de protection des travailleurs.

En correspondance à l’année dernière, combien ont été progressé en matière de recherche, vérification et mise en valeur des produits ?

Le mouvement des Maîtres du Rhum Cubain a continué le travail de déploiement des nouveaux produits, circonstance qui permet considérer un avantage en relation à l’année dernière dans les rhumeries Santa Cruz, Cárdenas, San José, Santiago de Cuba, incluant la Rhumerie Centrale. Ils existent les projets inédits d’innovation qui se sont situés dans la phase de développement, fait qui nous permette parler de certain progrès.

Aujourd’hui se matérialisent les antécédents avec les projections futures qui maintenant représentent la production dans les rhumeries cubaines. La spécialiste interviewée a exposé éloquemment ses arguments : grâce aux indicateurs de référence, les rhums élaborés résultent plus aptes pour sa concurrence, sa distribution et sa commercialisation. Préserver les sceaux qui identifient le patrimoine d’une nation résulte une tâche de premier ordre pour la Corporation Cuba Ron S.A., pour garantir le subtil plaisir des lèvres des sujets qui dégustent ces bouquets autochtones.  

 

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Édition limitée

Rhum Siglo y 1/2

Afin de commémorer le 150 anniversaire, les Maîtres du Rhum ont préparé un nouveau produit, avec une production limitée par son incroyable qualité. Maintenant, nous présentons un produit qui est l'excellence même, quelque chose de sublime préparé avec beaucoup d'amour, de dévouement et de mysticisme, en l'honneur du rhum cubain authentique et authentique de tous les temps.

Degré alcoolique: 40%

Couleur: Moyen-foncé

Qualité: 100%

Édition limitée

Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Unique et irremplaçable, d'une saveur extraordinaire et d'un arôme délicat, le rhum cubain provient de la canne à sucre qui, avec sa douceur et son esprit, s'exprime dans une magnifique eau-de-vie sagement vieillie et les secrets centenaires des Maîtres cubains du Rhum. sont le complément de cette création mythique.

Degré alcoolique: 40%

Couleur: Lumière-Ambre

Qualité: 95%

Édition limitée

Rhum Santiago de Cuba 500

Son goût est un voyage magique à travers les saveurs de fruits variés et doux et les épices qui poussent sur cette terre. Le Rhum Santiago de Cuba 500 est une rencontre privilégiée à cent pour cent avec le personnage de Santiago.

Degré alcoolique: 40%

Couleur: Foncé

Qualité: 100%

Édition limitée

Rhum Isla del Tesoro

C'est un mélange de bases de rhums vieillis dans des «coffres précieux», qui reproduisent une fois de plus le «joyau merveilleux». du rhum cubain, héritier de la sagesse, la livraison et le travail de la vigoureuse usine de rhum de Santiago de Cuba, avec plus de 150 ans consacrés à la fabrication de l'authentique "tout le rhum".

Degré alcoolique: 40%

Couleur: Moyen

Qualité: 95%