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La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana.

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Por: Redacción Cuba Ron S.A

Cuidar el entorno, como mismo se cuida lo patrimonial dentro del Ron Ligero Cubano, es voluntad creciente cada año desde el sistema de gestión de la Corporación Cuba Ron S.A.

Por su importancia estratégica es inherente a la Responsabilidad Social Corporativa de la institución, cuya Ronera Santa Cruz es pilar fundamental en las acciones que se implementan para mitigar los efectos de la Industria al Medio Ambiente.

De lo que se ha hecho en materia de inversiones nos cuenta Josbel Quintana, Director General de la entidad, ubicada en la provincia de Mayabeque.

“Siempre la Ronera y la Corporación en las distintas etapas de planificar o llevar a cabo inversiones se enfocan en los temas de mitigación de impacto medioambiental. La primera acción de gran envergadura a mi entender se realizó a partir de los años 2000 cuando por estrategia de la Corporación se decidió pasar de la etapa de destilación de aguardientes y alcoholes a una etapa de rectificación de alcohol. Es decir, se reconvirtió la tecnología de destilación a rectificación o refinación en todas las roneras del sistema”.

¿Cuáles han sido los resultados más palpables en ese camino de mitigar el impacto que los procesos derivados de la producción ocasionan al Medio Ambiente? 

Con esto se evitan más del 60% de los residuales líquidos por ese proceso. Ya que la rectificación o refinación de alcohol es un proceder totalmente limpio y cerrado. Los pocos residuales obtenidos se vuelven a utilizar en la Industria.

También en la destilación de aguardientes -eliminada en todas las roneras, quedando solo hoy Santa Cruz-, se destila alrededor del 20% con respecto a lo que se realizaba en los años 80.

¿Qué pasa también con los residuales sólidos y los gaseosos?

Podemos asegurar que más del 95% de los residuales sólidos que se generan en nuestra ronera se vuelven a utilizar en el mismo proceso o se recuperan a través de la Empresa de Materias Primas: paletas de madera, nylon y cartón, fundamentalmente, por lo que hoy eso no se puede considerar un peligro o un ataque al Medio Ambiente.

Mientras que con los gaseosos, procedentes de las áreas de generación de vapor o de las calderas, se trabaja desde los 90 en la mejora de la tecnología de la quema del petróleo.

Construcción de dos tanques para el almacenamiento de petróleo

En un primer momento se utilizaban aditivos de procedencia química a partir de componentes de igual origen, pero ya en la mayoría de las roneras, y específicamente en la nuestra, lo que utilizamos es etanol para el proceso de aditivar el combustible, una sustancia completamente biodegradable. 

Además, los generadores están provistos de quemadores y de sistemas de generación, procedentes de Europa y otras áreas del mundo desarrollado, con altas prestaciones, lo que mejora la composición de los gases y la temperatura con la que se emiten al ambiente.

Instalación de un primer intercambiador para la recuperación del calor del mosto. Garantiza la disminución de la temperatura de vertimiento y utiliza el agua precalentada en la alimentación de calderas, lo que se traduce en ahorro de portadores energéticos

La Ronera Santa Cruz es una de las instalaciones productivas más importantes de la Corporación Cuba Ron S.A. (Rones blancos y oros de la marca Havana Club), razón por la que sus planificaciones inversionistas contemplan la implementación paulatina de acciones que se integran a los principios que establece la Tarea Vida del Estado y Gobierno cubanos para el cuidado del entorno.

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Ron Siglo y Medio

Para conmemorar el aniversario 150, los Maestros Roneros de Santiago de Cuba prepararon un nuevo producto, único e irrepetible, con una producción limitada por su increíble calidad. Ahora presentamos un producto que es la excelencia misma, algo sublime preparado con mucho amor, entrega y misticismo, en honor al genuino y auténtico Ron Cubano de siempre.

Grado alcohólico: 40%

Color: Medio-Oscuro

Calidad: 100%

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Cubay Carta Blanca Extra Viejo

Único e irrepetible, de extraordinario sabor y delicado aroma, el ron cubano proviene de la caña de azúcar, que con su dulzor característico y su espíritu, expresado en un magnífico aguardiente sabiamente añejado, unido a los secretos centenarios de los Maestros Roneros cubanos, son el complemento de esta mítica creación.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Claro-ambar

Calidad: 95%

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En boca resulta un mágico viaje por los variados y suaves sabores de frutos y especias que crecen en esta tierra. El Ron Santiago de Cuba 500 es ciento por ciento, encuentro privilegiado con el carácter del santiaguero.

Grado Alcohólico: 40%

Color: Oscuro

Calidad: 100%

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Ron Isla del Tesoro

Es una mezcla de bases de rones muy añejados en el tiempo, en preciados "cofres preciosos", que engendran una vez más la "joya maravillosa" del Ron Cubano, nacido de la sabiduría, la entrega y el quehacer de la pujante Industria Ronera de Santiago de Cuba, con más de 150 años dedicados a la fabricación del genuino "Ron de siempre".

Grado Alcohólico: 40%

Color: Medio

Calidad: 95%